Il mio sogno nel cassetto.

Sto cercando la magia del Natale.

Con fatica,

continuo a guardare avanti e ad assaporare la magica atmosfera che questa festa riesce a creare.

La casa si trasforma e insieme ad essa anche la mia vita.

Nella mia cucina, in questo periodo non potevano mancare i biscotti.

Ho pensato di metterli in un cassetto, che rimanga aperto, così che il mio sogno possa come per magia, uscire e farmi felice!

FROLLA PER BISCOTTI:

300 gr di farina 00

100 gr di zucchero a velo

150 gr di burro freddo da frigo

1 uovo intero

un pizzico di sale

aromi a piacere

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate velocemente, lavorando l'impasto giusto il tempo di compattare.

Quando l'impasto è compatto ed elastico, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo a rassodare per un'ora circa.

A vostro piacimento formate poi i biscotti.

Vi do un consiglio: prima di mettere i biscotti in forno a 180° per dieci minuti circa, metteteli in frigo, questa operazione serve a far si che la frolla mantenga una forma perfetta durante la cottura.

Uso questa ricetta, che ritengo sia la migliore, per il suo profumo di casa, di passione, di festa!

Fare un regalo con le proprie mani, è come dare un pezzetto di sé ad un'altra persona.

Abbraccio tutti voi e vi aspetto alla prossima con una torta... altissima!!!

Ivana