Un anno insieme a voi

Questo è il post per una giornata speciale.

Segui la melina compie un anno!!! Un anno indimenticabile che mi ha spronato a rimettermi in gioco, a condividere la voglia di costruire qualcosa di bello, a ritrovare il desiderio di divertirmi, di stare bene, a sperimentare nuove ricette. Ho lasciato andare i miei pensieri senza freni ma soprattutto senza giudicarmi troppo. Nella mia assoluta ingenuità, sapevo di fare quel gesto per me. Per far si che tutto quello che mi succedeva intorno fosse meno "pesante". Per dimostrare che qualcosa sapevo fare. Ci sono riuscita in parte, ed è un immensa soddisfazione sapere che questa mia passione ha coinvolto con entusiasmo anche tutti quanti voi!

I festeggiamenti iniziano con una torta che mi rappresenta per la semplicità, per i colori e i frutti della stagione che amo, per i fiori che sulle mie torte non mancano mai.

È una naked cake ossia un pan di Spagna farcito e ricoperto con una crema di mascarpone, ricotta, panna vegetale e castagne a pezzettini (niente ricetta per oggi... ve l'ho detto che questo è un post speciale e si festeggia soltanto?!?)

Vorrei ringraziarvi perché mi seguite numerosi, aspettate con impazienza ogni post e provate le mie ricette fidandovi dei miei consigli. A volte trovare le parole giuste, far trasparire uno stato d'animo è difficile da qui, ed è per questo che senza dimenticare nessuno, dal mio cuore esce un grazie grandissimo a tutti!!!

Per farvi capire cosa succede nella mia cucina durante la preparazione dei dolci vi faccio vedere alcuni scatti del backstage e non vi dico quanto ci metto a riordinare!!!

Buon 1° compleanno segui la melina!!!

Vi abbraccio, alla prossima!

Ivana

Photos by Silvia e Daniela